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Somministrazione e Vendita al Pubblico di Alimenti e Bevande

Denominazione del percorso standard definito dalla Regione Piemonte:

Accesso all’esercizio dell’attività di Somministrazione di alimenti e bevande e per l’accesso all’esercizio in qualsiasi forma di un'attività di commercio relativamente al settore merceologico alimentare.

Obbiettivo formativo:

Il percorso formativo, previo superamento dell'esame finale di idoneità, abilita alla Somministrazione al pubblico di Alimenti e Bevande e all’esercizio in qualsiasi forma di un'attività di commercio relativa al settore merceologico alimentare.

Destinatari e requisiti di accesso al corso:

Il corso, in conformità con quanto stabilito dalla Deliberazione della Giunta Regionale n. 55-12246 del 28 settembre 2009, è obbligatorio per tutti coloro che desiderano aprire un'attività di somministrazione di alimenti e bevande e all’esercizio di vendita relativamente al settore merceologico alimentare che non posseggono i requisiti previsti dal Decreto legislativo 26 marzo 2010, n. 59 – Articolo 71, comma 6 e elencati nella indicazioni interpretative della Regione Piemonte del 13/05/2011.
Per l'ammissione al corso occorre possedere i seguenti requisiti:

  • Maggiore età o minore emancipato;
  • Gli allievi provenienti da paesi non facenti parte dell'Unione Europea dovranno essere in regola con la vigente normativa nazionale in materia di immigrazione.

    • Durata e luogo di svolgimento del corso:

    Il corso ha una durata di 100 ore distribuite in due mesi di lezione che si svolgono nelle seguenti fasce orarie:

  • dalle ore 9.30 alle ore 12.30
  • dalle ore 13.30 alle ore 16.30
  • dalle ore 19.00 alle ore 22.00

    • Le lezioni si svolgono presso la sede della Ceaco&Cafop, in Via Santa Chiara 60 a Torino, o presso altre sedi operative in Torino che verranno comunicate agli allievi al momento dell'iscrizione.

    Programma del corso:

  • Legislazione igienico sanitaria, HACCP;
  • Legislazione fiscale, Titoli di Credito, Contabilità e Somministrazione Aziendale;
  • Merceologia sulla Somministrazione di alimenti e bevande e sul commercio di prodotti alimentari;
  • Decreto Legislativo 9 aprile 2008, n° 81 "attuazione dell'art. 1 della legge 03/08/2006 n°123 in materia di tutela della salute e della sicurezza sui luoghi di lavoro;
  • Legislazione sociale, penale e del lavoro (contratto del commercio e contratto del lavoro);
  • Sistemi e tecniche di gestione ed Organizzazione, Marketing;
  • Tutela del Consumatore;
  • Tutela della Privacy.

    • Numero massimo di allievi per classe : 20

    La quota di iscrizione al corso prevede:

  • quota di partecipazione al corso stabilita dalla Regione Piemonte: € 550,00
  • marche da bollo da € 14,62 e da 1,81 €
  • tassa d'esame, stabilita dalla CCIA di Torino, pari a € 77,00.

    • per un totale di 643.43 €

    Certificazione rilasciata previo superamento dell'esame finale:

    Attestato di idoneità valido sia per la Somministrazione al Pubblico di Alimenti e Bevande che per l'esercizio in qualsiasi forma di una attività di commercio relativa al settore merceologico alimentare.

    DATA DI INIZIO DEL PROSSIMO CORSO
    CON ORARIO DIURNO:
    20 MARZO 2012
    * ATTENZIONE: Per l'iscrizione ai corsi è necessario presentarsi presso la nostra sede, in Via Santa Chiara, 60 a Torino, dal lunedì al giovedì, dalle 9.00 alle 18.30 con orario continuato, oppure il venerdì dalle 9.00 alle 16.00 con orario continuato, in possesso della propria carta di identità e Codice Fiscale o Partita IVA e, per i cittadini extracomunitari, anche del proprio permesso di soggiorno.

    I CORSI OBBLIGATORI:
    ( corsi in partenza)
    SOMMINISTRAZIONE AL PUBBLICO DI ALIMENTI E BEVANDE E VENDITA NEL SETTORE MERCEOLOGICO ALIMENTARE
    AGGIORNAMENTO OBBLIGATORIO PER SOMMINISTRATORI
    AGENTI E REPPRESENTANTI DI COMMERCIO
    GUIDA TURISTICA
    ACCOMPAGNATORE TURISTICO
    ACCOMPAGNATORE CICLOTURISTICO
    AGENTI D'AFFARI IN MEDIAZIONE IMMOBILIARE

    I CORSI DI FORMAZIONE PER L'IGIENE E PER LA SICUREZZA:
    SICUREZZA SUL LAVORO E ANTINCENDIO
    IGIENE E HACCP
    PRIMO SOCCORSO

    LA FORMAZIONE FINANZIATA